Produkcja przerywana to rodzaj procesu produkcyjnego, w którym produkcja nie jest ciągła, to znaczy różne wytwarzane produkty są wytwarzane w oparciu o ograniczone zapotrzebowanie, które nie pozwala na nieprzerwany system produkcji.
Dlatego wygodnie jest podkreślić, że, jak powiedzieliśmy, mówimy o jednym z głównych istniejących typów systemów produkcyjnych. Ponadto, ze swej natury, ten rodzaj systemu jest dominujący w przypadku towarów o niskim popycie.
Charakterystyka produkcji przerywanej
Produkcja przerywana to proces produkcyjny, który rozpoczyna się i kończy w nieokreślonych okresach czasu.
Produkcja jest na małą skalę, więc nie wymaga ciągłego działania kapitału ludzkiego i fizycznego. Podobnie jest to system elastyczny, różniący się od procesu produkcji masowej. Dlatego produkty są zazwyczaj niejednorodne, nawet jeśli są wytwarzane w tym samym procesie. Podobnie można dokonać korekty samego systemu w zależności od potrzeb klienta. Zwykle używane maszyny służą do wykonywania różnych produktów lub czynności.
Generalnie system ten jest stosowany do produktów, które wymagają zróżnicowanych projektów. W związku z tym zależy to również od procesu twórczego opracowania wspomnianych produktów lub świadczenia usług.
Rodzaje produkcji przerywanej
Produkcję przerywaną można podzielić na następujące główne typy:
- Produkcja na projekt: Produkt pojedynczej alokacji na klienta. To najbardziej złożony przypadek tego typu produkcji. Również w tym przypadku każdy produkt różni się od pozostałych.
- Produkcja na partię: Ten przypadek jest najbliższy produkcji masowej, jednak produkowane jednostki są bardziej ograniczone. Podobnie zależy to od zamówień klientów, tworzone są podobne jednostki i mogą być partiami różnych produktów.
Zalety i wady produkcji przerywanej
Oto niektóre z zalet tego systemu:
- Oferuje konsumentom różnorodne produkty i wzory.
- Elastyczność procesu pozwala na personalizację lub adaptację produktu.
- Możliwość dostosowania do zmieniających się trendów rynkowych.
- Specjalizacja w niszach rynkowych.
Z drugiej strony niektóre wady, które można wymienić, są następujące:
- Wielkość produkcji jest ograniczona i trudna do skalowania w krótkim i średnim okresie.
- Modyfikacje systemu lub procesu dostosowywania mogą obniżyć produktywność.
- Dostawy surowców i materiałów nie są stałe, co pociąga za sobą koszty magazynowania i może prowadzić do opóźnień.
Przykłady produkcji przerywanej
Ten rodzaj produkcji jest stosowany w różnych dyscyplinach, głównie rzemieślniczych.
Oto kilka przykładów:
- Złotnictwo: Produkty te są oparte na indywidualnym smaku każdego klienta. Ogólnie rzecz biorąc, artysta wykorzystuje takie gusta i dane osobowe do tworzenia swoich produktów.
- Krawcowe: Podobnie jak poprzedni, produkt finalny zależy od życzeń klienta. Dlatego to, co pozwala na sukces biznesowy, to dostosowanie lub adaptacja.
- Cukiernia: Cały produkt zależy od wymagań klienta, od składników po motyw dekoracji.
