Indeks Big Mac jest produkowany przez magazyn Ekonomista, znany również jako indeks parytetu siły nabywczej Big Maca, i ma jako punkt odniesienia cenę tego słynnego hamburgera w każdym kraju, aby wiedzieć, czy jego waluta jest przewartościowana w stosunku do innego kraju, z którym chcę porównać.
Bazując na teorii siły nabywczej, Big Mac Index wykorzystuje cenę Big Maca, który jest produktem jednolitym na całym świecie. W przeciwnym razie nie byłby to wiarygodny wskaźnik. Indeks Big Mac Jest to jednolity środek, ponieważ hamburgery są produkowane dokładnie tak samo we wszystkich krajach i zakładach o dość jednorodnej strukturze fizycznej i personalnej.
Porównując cenę Big Maca w lokalnej walucie, jeśli cena Big Maca w przeliczeniu na dolary jest niższa niż cena Big Maca w Stanach Zjednoczonych, nasza waluta jest niedowartościowana w stosunku do dolara (poniżej przykład ).
Oprócz innych wskaźników, które dokładniej odzwierciedlają parytet siły nabywczej, może być odpowiedni jako środek do sprawdzenia, czy waluta nie jest przewartościowana, zapominając o krótkoterminowych czynnikach, które mogą wpływać na zachowanie walut (takich jak wybory lub atak ).
Wychodzimy z założenia, że rynek jest sprawny, a relacje między walutami powinny być podobne do relacji między cenami towarów w danym kraju. Na przykładzie hamburgera można zastosować tę teorię i uznać, że rynek jest wydajny, ponieważ w przeciwnym razie można by rozstrzygać i kupować hamburgery w jednym kraju, a sprzedawać je w innym, uzyskując marżę wolną od ryzyka.
Parytet siły nabywczej (PPP)Przykład indeksu Big Mac
Jeśli weźmiemy za odniesienie indeks Big Mac z 2016 roku, w którym koszt Big Maca w Stanach Zjednoczonych wynosi 4,93 USD, a w strefie euro jego koszt to 3,72 euro. Przeliczając Big Maca w euro na dolary po oficjalnym kursie wymiany (1 euro = 1075 dolarów) okazuje się, że Big Mac w Europie jest wart 4 dolary. Mam na myśli, że Big Mac jest tańszy w Europie.
Ponieważ cena Big Maca w dolarach w Europie jest niższa niż cena Big Maca w Stanach Zjednoczonych, mówimy, że euro jest niedowartościowane w stosunku do dolara (lub dolar jest przewartościowany w stosunku do euro). Innymi słowy, europejska waluta powinna umocnić się o 18,9% (lub dolar stracić na wartości 23,3%), aby dostosować się do realnego kursu wymiany, mierzonego siłą nabywczą Big Maca. euro = 1,2325 dolara (co równa się 1 dolarowi = 0,8113 euro). Jeśli przy przeliczaniu lokalnej waluty na dolary jej cena jest poniżej tego poziomu, waluta jest niedowartościowana. Jak wskazuje wynik, od stycznia 2016 r. tylko Szwajcaria, Szwecja i Norwegia mają „droższego” Big Maca niż w Stanach Zjednoczonych. Większość walut jest niedowartościowana w stosunku do dolara, a Big Mac jest „tańszy” (w dolarach amerykańskich) w pozostałych krajach na liście.