ceny podstawowych artykułów spożywczych spadło w 2015 r. czwarty rok z rzędu z powodu oferta obfity, nieśmiały żądanie świat i aprecjacja dolara amerykańskiego.
Jak wyjaśniono przez FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa)wskaźnik kosztów żywności spadł o 19% w porównaniu do 2014 roku; tym samym niższe ceny produktów mlecznych – 28,5% rocznie – odzwierciedlają ich najniższy poziom od 2009 roku. Trend dodawania cukru, którego ceny spadły o 21% w porównaniu do 2014 roku; oleje roślinne (19%), zboża (15,4%) i mięso (15,1%).
W tym sensie należy podkreślić, że ceny płatki spadły z powodu korzystnych zbiorów w Stanach Zjednoczonych, największego na świecie producenta i eksportera kukurydzy. Tymczasem koszty oleje roślinne również spadły, obciążone niższymi cenami energii i optymistycznymi perspektywami sadzenia i produkcji soi w Ameryce Południowej i Północnej. Ze swojej strony spadek cen nabiał sugeruje, według agencji, że główni importerzy mają wystarczające zapasy.
Prognozy produkcji spadły
FAO nieznacznie obniżyła swoją prognozę światowej produkcji płatki w 2015 roku, który obecnie wynosi 2 527 mln ton, o 1,3% poniżej rekordu z poprzedniego roku; w rzeczywistości, zgodnie z notą informacyjną organizacji, głównym powodem korekty w dół była niższa prognoza produkcji kukurydzy w Chinach.
Ponadto przewiduje się, że globalne wykorzystanie zbóż wzrośnie o 1% w latach 2015/16, wolniej niż w poprzednich latach, częściowo ze względu na niższe ceny ropy, które powstrzymują popyt przemysłowy na uprawy biopaliwa.
W rezultacie nadchodzący sezon handlowy powinien być „ogólnie bezstresowy”, chociaż nietypowe wzorce pogodowe związane z Chłopiec niekorzystnie wpływają na produkcję zbóż w niektórych częściach Afryki, Azji i Oceanii, podczas gdy kilka krajów w Ameryce Środkowej i na Karaibach – a także w Azji – zostało już dotkniętych. Podobnie sucha pogoda w północnych Indiach również ograniczyła lokalną produkcję zbóż w sezonie 2015.
Globalna niepewność żywnościowa
Raport Perspektywy upraw i sytuacja żywnościowa, również opublikowany przez FAO, zapewnia, że grupa 33 krajów – w tym 26 w Afryce – potrzebuje zewnętrznej pomocy żywnościowej z powodu suszy, powodzi i potrzeb osób przesiedlonych w wyniku konfliktów cywilnych.
Mianowicie, globalny brak bezpieczeństwa żywnościowego pogorszył się z powodu sytuacji wojennych, zwłaszcza w Syrii i Jemenie, ale także w takich krajach jak Niger, Kamerun, Czad i Demokratyczna Republika Konga, które przyjmują uchodźców z krajów sąsiednich.