Cross docking to rodzaj strategii marketingowej, która pozwala firmom projektować modele dystrybucji swoich produktów, aby uniknąć przedłużonego przechowywania, a ich wjazd i wyjazd są możliwe z punktu widzenia wydajności logistycznej.
Wdrożenie działań cross-dockingowych (znanych również jako „przeprawy dokowe”) jest odpowiedzią na potrzebę wprowadzania przez firmy zmian w transporcie swoich towarów w ramach rozwoju procesów, zarówno pod względem miejsc docelowych, jak i transportu.
Podczas transportu produktu, od jego wytworzenia lub początkowej produkcji do ostatecznej sprzedaży i dotarcia do klienta lub konsumenta, zachodzą różne etapy obsługi (pakowanie, różne procesy projektowania, przechowywanie, procesy pakowania itp.).
Oczywiście cross docking jest bardzo powszechną praktyką w zakresie projektowania logistycznego i organizacyjnego firm. Najczęstszym jest to, że faza pośrednia między wwozem a wywozem towarów, która składa się na tę praktykę, może być przeprowadzona w czasie krótszym niż 24 godziny.
Cel modeli dystrybucji cross-dockingu
Przede wszystkim przedsiębiorstwa poprzez przyjęcie tych mechanizmów dążą do przyspieszenia procesów produkcyjnych lub dostaw towarów, a tym samym obniżenia kosztów i skrócenia czasu w swoich łańcuchach. Oznacza to, że wskazuje na zmniejszenie lub zniknięcie zapasów produktów.
W ten sam sposób jego stosowanie oznacza inne korzyści dla firm, takie jak mniejsze zapotrzebowanie na przestrzeń lub zaplecze magazynowe oraz zmniejszenie kosztów pracy w postaci mniejszej potrzeby pracowników do pracy przy przechowywaniu i obsłudze produktów.
Rodzaje cross dockingu
Korzystanie z tego lub innego typu cross-dockingu będzie zależeć od takich czynników, jak wielkość i wydajność każdej firmy oraz charakter danego produktu (zwłaszcza, czy jego wygaśnięcie czy też nie wygasa).
- Dystrybucja bezpośrednia lub predystrybuowana: Jeżeli towar nie podlega żadnej modyfikacji ani przekształceniu. Jego oznakowanie i organizacja są już ustalone przez pierwotnego dostawcę.
- Pośrednie lub skonsolidowane: Gdzie produkty muszą zostać zmodyfikowane i oznakowane w celu późniejszego wydania. Na przykład, jeśli dany towar jest dostarczany w dużych pudłach lub paletach i musi zostać rozdrobniony do późniejszej wysyłki.
Na rynku spożywczym powszechne są silne mechanizmy cross-dockingu, ponieważ w dużej mierze pracujemy ze świeżą i krótkotrwałą żywnością. Prostym przykładem są targi rybne, gdzie produkt sprowadzany jest z łodzi rybackich i jest codziennie sprzedawany hurtownikom i przewoźnikom.