Łańcuch dostaw – co to jest, definicja i koncepcja

Łańcuch dostaw to zespół czynności, obiektów i środków dystrybucji niezbędnych do przeprowadzenia całego procesu sprzedaży produktu. Dzieje się tak, począwszy od poszukiwania surowców, ich późniejszego przetwarzania, aż po produkcję, transport i dostawę do konsumenta końcowego.

Innymi słowy, łańcuch dostaw to funkcja strategiczna i logistyczna, która obejmuje wszystkie operacje niezbędne, aby towar dotarł do klienta końcowego w optymalnych warunkach.

Spójrzmy na prosty przykład: łańcuch dostaw jabłka produkowanego w Hiszpanii, które jest sprzedawane na lokalnym rynku. W tym przypadku obejmuje następujące czynności:

• Skup i sprzedaż nasion, nawozów, narzędzi i innych materiałów niezbędnych do plantacji jabłek.
• Drugim krokiem jest zbiórka i pakowanie jabłek na sprzedaż do supermarketów.
• Potem przychodzi transport jabłek do punktów sprzedaży (supermarketów lub magazynów).
• Bezpośrednia sprzedaż jabłek konsumentom końcowym, która obejmuje również procesy rozliczeniowe i usługi posprzedażowe (gwarancja, jeśli nie jesteś zadowolony z produktu itp.).

Jak widać, agenci na różnych poziomach produkcji są powiązani w łańcuchu dostaw. Dla niektórych sprzedaż ich produktu lub usługi stanowi wkład innej w ciągłym łańcuchu, aż dotrze do konsumenta końcowego. Mówi się wtedy, że łańcuch dostaw zaczyna się od dostawców dostawców, a kończy na klientach klientów.

Na poniższym schemacie widzimy uproszczony przykład łańcucha dostaw:

Cel łańcucha dostaw

Głównym celem łańcucha dostaw jest jak najlepsze zaspokojenie potrzeb klienta końcowego. Powyższe obejmuje następujące cele:

• Dostarczaj towary i usługi na czas.
• Unikaj niepotrzebnych strat lub strat.
• Zoptymalizuj czasy dystrybucji.
• Właściwa gospodarka inwentaryzacyjna i magazynowa.
• Stwórz odpowiednie kanały komunikacji i koordynacji.
• Radzenie sobie z nieprzewidzianymi zmianami popytu, podaży lub innych warunków.

Główne elementy

Łańcuch dostaw składa się z trzech podstawowych elementów:

• Dostawa: Odnosi się do czynności niezbędnych do uzyskania i dostarczenia surowców do produkcji.
• Produkcja: Jest to proces, w którym surowce są przekształcane w celu uzyskania innego produktu lub usługi.
• Dystrybucja: Odpowiada za dostarczanie produktów lub usług konsumentom końcowym za pośrednictwem sieci transportowej, lokali handlowych i magazynów.

Działania w łańcuchu

Łańcuch dostaw nie zawsze jest taki sam, jego forma i działania w nim zawarte zależą od analizowanego przez nas towaru lub usługi. W niektórych sytuacjach wymagane będą pewne operacje produkcyjne, zakupowe lub dystrybucyjne. Ale czasami tylko niektóre z tych procesów będą wymagane.

W każdym razie, niezależnie od konkretnej formy łańcucha dostaw, istnieją pewne czynności, które są wspólne i konieczne do optymalizacji wyniku. To są:

• Planowanie.
• Zarządzanie zapasami.
• Przetwarzanie zamówienia zakupu.
• Transfery i wysyłka.
• Monitorowanie i kontrola nieprzewidzianych zdarzeń.
• Obsługa klienta.
• Administracja gwarancjami.
• Przetwarzanie płatności.