Agrobiznes to rodzaj działalności gospodarczej. Odnosi się to do produkcji, industrializacji i komercjalizacji produktów związanych z sektorem rolnym i leśnym, a także innych szeregów zasobów naturalnych.
Agrobiznes to zatem nic innego jak te działania gospodarcze związane z produkcją, uprzemysłowieniem, a także komercjalizacją produktów należących do sektora rolnego, hodowlanego, leśnego czy rybackiego. Innymi słowy, jest to proces, w którym dodawana jest wartość, produkt rolny jest modyfikowany i profesjonalizowany, który później będzie sprzedawany na końcu łańcucha wartości.
Innymi słowy, kiedy mówimy o agrobiznesie, mamy na myśli profesjonalizację, jakiej doświadczyły takie sektory jak rolnictwo, hodowla czy rybołówstwo. Te sektory, które istniały od początków społeczeństw, z biegiem czasu stały się bardziej profesjonalne, do tego stopnia, że wraz z rewolucją przemysłową i uprzemysłowieniem sektor ten stał się przemysłem.
W ten sposób produkty związane z tymi sektorami są przerabiane na wyroby przemysłowe. W ten sposób produkty te mają wyższą jakość, dłużej zachowują się bez niszczenia i są umieszczane w pojemnikach w celu ich konserwacji. Tak jest w przypadku owoców, które znajdujemy w supermarketach, które przeszły proces sortowania, zostały (nawet) umieszczone w pojemniku i znajdują się na półkach naszych supermarketów.
Warto również zwrócić uwagę na istnienie innej branży niespożywczej, która odpowiada za przygotowanie surowców, które później i po przejściu przez proces produkcyjny staną się wyrobami gotowymi, które będą dystrybuowane. Tak jest w przypadku pozyskiwania drewna i ścinania drzew.
Charakterystyka agrobiznesu
Wśród głównych cech agrobiznesu należy zwrócić uwagę na:
- Jest to działalność gospodarcza.
- Powstała w wyniku profesjonalizacji sektorów takich jak rolnictwo czy hodowla zwierząt.
- Składa się z wyżej wymienionych sektorów (rolnictwo i hodowla zwierząt), a także innych, takich jak leśnictwo czy rybołówstwo.
- Dotyczy to wszystkich działań związanych z produkcją, industrializacją i modyfikacją oraz komercjalizacją produktów związanych z wyżej wymienionymi sektorami.
- Innymi słowy, jest to proces, w którym dodaje się wartość do produktu pozyskiwanego z natury.
- Można go podzielić na dwa rodzaje: spożywczy i niespożywczy.
- Przykładem agrobiznesu może być wycinanie drzew, czy produkcja owoców na dużą skalę na sprzedaż w supermarketach.
Rodzaje agrobiznesu
Jak powiedzieliśmy wcześniej, wśród rodzajów agrobiznesu możemy wskazać dwa główne:
- Agrobiznes spożywczy: Odnosi się do działań związanych z wkładem wartości w produkty wydobyte z natury w sektorach takich jak rolnictwo lub hodowla. Na przykład mięso zakonserwowane na półce w supermarkecie do spożycia, zapakowane w opakowanie z datą ważności i jego właściwościami lub owoc w supermarkecie, który został wyselekcjonowany i sklasyfikowany, a także wprowadzony do obrotu. proces produkcji i przygotowania.
- Agrobiznes niespożywczy: Odnosi się do działalności gospodarczej związanej z produkcją i przygotowaniem zasobów naturalnych. Zasoby te stają się później surowcami, które można wykorzystać w procesach produkcji wyrobów gotowych. W ten sposób wycinanie drzew i produkcja drewnianych belek doprowadzi następnie do budowy domu lub fabryki.
Działalność agrobiznesowa
Wśród głównych działań związanych z agrobiznesem możemy wyróżnić następujące, oddzielając je w zależności od tego, czy mówimy o agrobiznesie spożywczym, czy niespożywczym:
Agrobiznes spożywczy
- Klasyfikacja.
- Wybór.
- Czyszczenie.
- Przygotowanie.
- Uszczelka.
- Przechowywanie.
- Opracowanie produktów pochodnych.
- Ochrona.
Agrobiznes niespożywczy
- Przygotowanie.
- Produkcja.
- Modyfikacja.
- Uszczelka.
- Przechowywanie.
- Opracowanie produktów pochodnych.
Przykłady agrobiznesu
Na koniec spójrzmy na kilka przykładów agrobiznesu. Przytoczymy więc przykład z agrobiznesu spożywczego, a inny z agrobiznesu niespożywczego.
W odniesieniu do agrobiznesu spożywczego zbiór owoców, ich klasyfikacja i selekcja, czyszczenie i przygotowanie, pakowanie, dystrybucja i wreszcie sprzedaż, to tylko niektóre z czynności, które możemy znaleźć w tego typu przemyśle. W pewnym sensie chodzi o przygotowanie zasobu naturalnego do jego dystrybucji i sprzedaży na dużą skalę.
Z drugiej strony, jeśli chodzi o agrobiznes niespożywczy, możemy wziąć przykład z leśnictwa. Pozyskiwane z drzew drewno musi następnie przejść m.in. proces przygotowania, lakierowania, konserwacji, a także cięcia, z których powstaje surowiec nadający się do produkcji mebli. z domów lub fabryk, a także z innych rodzajów wyrobów gotowych.
